芡实的功效与作用，怎么吃补肾效果好？
芡实俗称鸡头果，是睡莲科水生草本植物芡的种子，自古就被人们作为永葆青春活力、防止未老先衰的良物。宋代大文豪苏东坡在他的《东坡养生篇》一书中就提到，他常以芡实养生，且吃法奇异：时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10～30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。晚年的东坡先生仍身健体壮、面色红润、思维敏捷。
据悉，有一位老年人依照他的方法服食，年至80多岁，依然耳聪目明，身手矫健，容光焕发，像五六十岁的人。一些年轻人依此法服食后疗效更佳，有些人甚至连原有的痤疮、遗精、食欲不良也治愈了。芡实为什么有这么好的效果呢？这当然是与其补脾益肾固精的功效分不开的。
补肾功效
中医认为，芡实有固肾、涩精、健脾的作用。《神农本草经》载其主湿痹腰脊膝痛。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。《本草纲目》也认为芡实“益肾，治遗精”。吴仪洛在《本草从新》中亦云：“芡实补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精。”《本草新编》中还说：“芡实，其功全在补肾祛湿。”芡实补中祛湿，性又不燥，故能去邪水而补真水。芡实不但益精，且能涩精补肾。所以，对于肾虚腰酸疼痛又兼有风湿者，更为适宜。
芡实有生品和熟品之分，其功效也各有所异。芡实生品性平，涩而不滞，补脾肾而兼能祛湿。而炒制后的芡实则性质偏温，气香，增强了补脾和固涩作用，清炒芡实和麸炒芡实的功用相似，均以补脾和固涩力胜，常用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精。但一般脾虚泄泻可选用麸炒品，精关不固的滑精不止可选用清炒品。
食用指南
芡实作为滋养强壮食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，可以煮成芡实粥服用、也可以研末或煎汤服用，适用于慢性泄泻、小便频数、梦遗滑精、腰酸等症。它还常常与莲子配伍使用，陶弘景曾说：“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”古代不少治疗遗精早泄的名方，如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等，均是以芡实为主，配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成，颇为医家所喜用。
当然，对于正常人或者本来就容易唇红、口渴等体质偏热的人来说，就不需要用芡实来暖脾固肾了，因为此时如果食用芡实，反而会使情况变糟。所以说，任何一种食物和药物，只有学会正确使用，才能恰到好处地发挥功效。
温馨提示
芡实是药食两用之物，一般人均可食用，尤其适宜白带多、肾亏腰背酸的妇女，体虚尿多的儿童，小便数频的老年人，遗精早泄者，慢性腹泻者，慢性肠胃炎者。但因芡实有较强的收涩作用，故便秘者、赤尿者及产后妇女不宜食用。
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