花生的功效与作用,多吃花生健脾益肾的好方法!

 

“麻屋子,红帐子,里头住着个白胖子。”相信这个谜语的答案大家都知道了,对,它就是花生!人类进入21世纪,食用健康食品已经不再是停留在口头上的广告语了,人们更加注重食品的食用安全问题,大家最关心的是,这种东西食用后对自己的健康是否有利。那么花生有什么功效与作用呢?我们通过下面文章来详细探究!

 

 

 

花生是全世界人民都喜爱食用的健康食品之一。很早以前,咱们中国就把花生定性为是“十大长寿食品”之一。在中医的眼里,花生更是一种有奇特功效的中药,它能调解脾胃相和,能补脾气、滋血止血,还能给“三高”患者降低血压和血脂。

 

 

 

美国生物科学家经过研究发现,花生体内不含胆固醇,但含有大量的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸被西方医学专家称为“动脉清道夫”,经常食用花生,对心血管方面的疾病能起到很好的预防作用。花生这种食物里,还含有丰富的叶酸、膳食纤维等物质,有保护心脏的。

 

花生食物的做法

 

小豆花生鲫鱼汤

 

材料:花生米150克,赤小豆100克,鲫鱼1条,料酒、盐各适量。

 

 

 

做法:把花生米、赤小豆洗净沥干备用;鲫鱼洗净刮去鱼鳞后,剖腹洗净备用;将鲫鱼、花生米、赤小豆、清水同放入一个大碗中,加入适量料酒及盐,用大火隔水炖;等到碗中水煮沸,改为小火炖,直至花生烂熟即可食用。

 

功效:此汤能有效进补脾胃、消肿利水,适用于营养不良引起的体虚水肿、撒尿不畅等慢性病症。

 

红枣花生红衣粥

 

材料:花生米120克,红枣60克,大米50克,红糖块适量。

 

做法:红枣洗净后用温水浸泡至软,去核备用;大米用水浸泡10分钟备用;花生米水煮10分钟,捞出,冷却后剥下红衣,煮过花生米的水留下备用;将大米、红枣和花生红衣放入砂锅中,加入适量花生水和清水;将砂锅放到灶台上大火煮沸后,改用小火煮30分钟,捞出花生红衣,加入红糖,使之融化熬煮至汤水浓缩即可食用。

 

功效:食用这个靓粥有益气强身、补益血精、健脾益肾之功效。

 

黑豆花生浆

 

材料:花生米30克,黑豆30克,大米60克,枸杞和冰糖各适量。

 

 

做法:把花生米、黑豆、大米淘洗干净,捞出;把三样食物放入豆浆机内,并放入适量清水;将枸杞和冰糖过水冲洗后,放入豆浆机内,盖好豆浆机的盖子;按下干豆豆浆一键,20分钟,倒入碗中,凉后即可食用。

 

功效:中医名著《本草纲目》中有说:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”秋冬健脾补肾,劝君多用此方一试。

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创建时间:2022-07-06 15:14